La culture du pois chiche en Suisse

Le pois chiche est une plante rustique qui s'adapte bien à certaines régions de Suisse, notamment dans les zones bénéficiant d'un climat relativement sec et de sols bien drainés, comme le bassin lémanique et certaines vallées du Valais.

Son système racinaire profond lui permet de résister aux périodes de sécheresse, ce qui en fait une culture intéressante pour les zones sujettes au stress hydrique.

Sols et climats

Le pois chiche peut s’adapter à une large gamme de sols :

• Sols superficiels ou profonds
• Sols riches ou pauvres, à condition qu'ils soient bien drainés
• Sols légers qui se réchauffent rapidement au printemps

Les sols froids et humides sont à éviter car ils favorisent la pourriture des racines et le développement de maladies fongiques.

Conditions idéales de culture

À Yvorne et dans la région du Chablais, le climat tempéré avec des étés chauds et secs constitue un atout pour la culture du pois chiche. Toutefois, un bon drainage des sols est essentiel pour éviter l’excès d’humidité, surtout en hiver et au printemps.

Le pois chiche s'intègre bien dans des rotations culturales adaptées, améliorant la fertilité du sol grâce à sa capacité à fixer l’azote atmosphérique, réduisant ainsi les besoins en engrais azotés.